EL GAUCHO - ARGENTINIAN STEAKHOUSE BRATISLAVA

Sezónne menu

Ako prejav neustálej snahy spríjemniť Vaše zážitky v El Gaucho, pripravili sme pre Vás nové  Sezónne Menu Šéfkuchára, ktoré je spestrením našej tradičnej ponuky. Ponúka niekoľko originálnych jedál inšpirovaných modernou svetovou kuchyňou a vyjadruje našu vášeň pre výnimočné gurmánske zážitky.

Predjedlá

Španielske krevety s mušľou sv. Jakuba a chrumkavým chlebom 9,90 € 150 g

Carpaccio z argentínskej sviečkovice s mikro šalátom, pecorino syrom a husacia pečeň na pan brioche s cibuľovým konfitom, višňovou marmeládou a hľuzovkovým olejom 18,90 € 150 g

Šaláty

Letný zeleninový šalát s údenou morčacou šunkou, s vajíčkom Mimosa a krémovým dressingom 8,90 € 250 g

El Gaucho taco šalát (kurací alebo hovädzí) so pšeničnými tortillami, ľadovým šalátom, červenou fazuľou, kukuricou, pico de gallo salsou, guacamole a kyslou smotanou 9,90 € 250 g

Hlavné jedlá

Mare E Monti - Ragout s darmi mora a hubami v lístkovom ceste 14,90 € 250 g

Grilované teľacie karé s aromatickou salsou a citrónovým aioli 24,90 € 300 g

Pomaly pečené jahňacie lýtko so zemiakovou kašou 14,90 € 450 g

Dusené hovädzie líčka na argentínskom červenom víne Malbec podávané s grilovaným feniklom a zemiakovou kašou 19,90 € 350 g

Dezerty

Vyprážaná vanilková zmrzlina s agátovým medom a vanilkovou omáčkou 4,90 € 150 g

Čokoládová pena s vanilkovou zmrzlinou 4,90 € 150 g